Beschreibung
Frisches Bergamotte-Aroma in verführerischer Verbindung mit wertvollen Tees aus Indien; kräftig und intensiv im Geschmack.
Zubereitungsempfehlung
Dosierung: 1 TL (3g) per Tasse (200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3 – 4 Min.
Herkunft: Indien
Blattgrad: FOP
Erntezeit: Sommer
Zutaten: Schwarzer Tee, Aromen
Inhalt: 100g / 250g
Tee-Geschichten
Earl Grey ist der weltweit bekannteste und beliebteste aromatisierte Tee. Seinen feinen, frischen Zitrusgeschmack verdankt er dem Aroma oder dem Öl der Bergamotte. Über seine Herkunft erzählt man zwei unterschiedliche Geschichten. So soll ein englischer Diplomat einem Mandarin (einem hohen Beamten der chinesischen Staatsverwaltung) in China das Leben gerettet haben. Aus Dankbarkeit hat der Chinese dem Engländer das Rezept eines Aroma-Tees mitgegeben – für den damaligen Premierminister Edward Earl of Grey (1830–1834). Nach der zweiten Geschichte hat der englische Premierminister um das Jahr 1830 eine Schiffsladung feinsten China-Tee geordert. Mit an Bord war auch edles Bergamotte-Öl. Als das Schiff in einen Sturm geriet, zerbrachen die Fässer mit dem Bergamotte-Öl und der Tee des Earls nahm das Aroma an. Der Kapitän lieferte die scheinbar verdorbene Ware trotzdem an den Premierminister aus. Der Earl kostete den Tee, war begeistert und gab ihm seinen Namen: Earl Grey!
Schwarzer Tee bietet beinahe unendlich viele Sorten, Qualitäten und Geschmacksrichtungen. Die besondere Art der Herstellung, die Erntezeit und die Blattform geben dem Tee sein Aroma; Boden und Klima prägen seinen individuellen Charakter. Besondere klimatische Bedingungen und hoch entwickelte Anbau- und Herstellungsmethoden geben unseren erlesenen Ronnefeldt Tees ihren feinen Geschmack. Ronnefeldt bezieht seinen schwarzen Tee aus den Anbaugebieten Indien mit Darjeeling und Assam, Ceylon (Sri Lanka), Nepal, China und Kolumbien.
